VillaGlutenfri anbefaler – AERA i Berlin
AERA i Berlin er virkelig et besøg værd! På en sidevej til den ellers travle Kurfürstendamm, ligger bageriet gemt væk i en stille, men hyggelig, baggård på Fasanenstraße 74. AERA er et bageri der udelukkende laver hjemmelavet glutenfri bagværk, alt fra surdejsbrød til diverse kager.
Stedet er moderne og indbydende, og mange gæster sidder med kaffe og morgenmad, mens andre kommer forbi for hurtigt at hente et brød med hjem.
Da vi var i Berlin en forlænget weekend, endte vi med at spise morgenmad der hver dag. Én ting var fast på bestillingen: deres grilled cheese. Den består af to store stykker surdejsbrød med flere lag smeltet ost og en simpel, men uundværlig everything bagel seasoning på toppen. Ved siden af får man en pickle, som passer overraskende godt til den varme, fede sandwich
Derudover har de et stort udvalg af diverse søde sager. Her anbefales stærkt deres gulerodskage og lyse cookie med hvid chokolade, citron og kokos. Til drikkelse kan du få kaffe i alle afskygninger, matcha og forskellige kolde drikkevarer.
Overordnet set, er det et sted vi anbefaler kraftigt at besøge, det vil du ikke fortryde.
