Bagte gulerødder med et strejf af sirup og timian, serveret på en cremet feta- og cremefraichebund – en enkel og smagfuld tilbehørsret.
Ingredienser:
1 pose økologiske gulerødder
Lys sirup
Tørret timian
1 bøtte creme fraiche
1 blok feta
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Skræl gulerødderne og skær dem i mindre stave. Læg dem på en bageplade, vend dem med lidt lys sirup og drys med tørret timian. Bag gulerødderne i ovnen, til de er møre, men stadig har en smule bid.
Pisk creme fraiche og feta sammen til en cremet masse, og smag til med lidt sirup, salt og peber.
Fordel cremen på et fad og læg de bagte gulerødder ovenpå. Server som en ekstra lækker tilbehørsret.
