Glutenfri pizzabund smøres med Villaglutenfri’s passata og herefter tilsættes pepperoni*, frisk mozzarella og evt. lidt revet eller skiveskåret ost efter smag (mellemlageret eller stærk). Pizzaen pyntes evt. med halverede cherrytomater.
*Pepperoni (skiveskåret) uden gluten kan købes i Føtex (Føtex’s eget mærke) samt i LIDL’s butikker i Tyskland. Derudover er Steff Houlbergs pepperoni (skiveskåret) uden indhold af gluten. Alternativ fåes mange chorissopølser uden gluten (fx i MENU og Kvickly) – og disse er som oftest deklareret med spansk eller italiensk glutenfri mærke (eller påført senza glutine) – og man kan så eventuelt selv udskære i tynde skiver.
