Glutenfree Living
Glutenfree Living
En rugbrødsmad med tunsalat er den perfekte kombination af sundhed og smag. Den er nem at lave, mætter godt og passer til både hverdag og weekend. Med sprødt rugbrød og en cremet tunsalat får du en simpel, men velsmagende ret, der altid hitter til frokostbordet. Ingredienser: 2 dåser tun (afdryppet) 3 spsk græsk yoghurt 2 …
Der er noget helt særligt over påskefrokost. Forårssolen begynder (forhåbentlig) at kigge frem, bordet dækkes med lyse farver, påskeliljer og æg, og stemningen er afslappet og hyggelig. Påskefrokost hygge med familie og venner er den tid på året, hvor man samles, spiser godt og nyder en lang frokost i godt selskab – uden stress og …
Tomatmadder med burrata er en simpel, smagfuld og sommerlig ret – perfekt som let frokost eller forret. Kombinationen af friske tomater og cremet burrata gør denne ret både lækker og nem at lave. Ingredienser (2 personer) 1 bakke cherrytomater 2–3 fed hvidløg (finthakket eller presset) Lidt olivenolie Salt og friskkværnet peber 2 glutenfri ciabatta boller …
Sprød kylling med Green Goddess-dressing og frisk salat er perfekt til dig, der vil spise grønt, mættende og lækkert – uden at bruge timer i køkkenet. Antal portioner: 6 (2 personer i 3 dage) Måltidstype: Aftensmad / frokost Tilberedningstid: ca. 45 minutter Ingredienser Crispy kylling: 600–800 g kyllingebrystfileter 2 æg ½ pakke glutenfri rasp (fx …
Skiver af hjemmebagt franskbrød (af den lette løsning – Finax Havrebrødsmix) med tomat, rødløg, mayonnaise og italiensk balsamico dressing – “Crema con aceto balsamico di modena IGP”. (OBS – italienske produkter uden gluten- og laktose er altid mærket med gluten- og/eller laktosefri symboler).
Skøn kylligesandwich med kylligebrystfilet paneret i: 1. æg 2. glutenfri mel 3. glutenfri cornflakes Glutenfri brød efter smag Agurk Tomat Evt. creme fraiche dressing, thousand island dressing eller purløgsdressing
Se film VillaGlutenfri’s Madpandekager: 5 spsk. glutenfrit havremel* 2 spsk. majsmel 1 spsk. fuldkornsrismel 1 tsk. salt 6 dl laktosefri mælk (alm. mælk kan anvendes) 2 æg Steges i laktosefri smør (alm. smør kan også anvendes) Det er kun fantasien der sætter grænser for fyldet i madpandekagerne. VillaGlutenfri kan anbefale fyld bestående af: Flødeost Natural …
Lækre glutenfrie madder med en bund af dijonnaise (blandet mayonaisse og dijon sennup), italiensk skinke, tomat, hakket løg/løgringe evt. rødløg og Peccorino Romano (skarp og salt italiensk fåreost – alternativt anvendes parmesanost eller anden ost efter smag:-).
Rødspætte eller sejfilet paneret (vendt i æg o glutenfrit rasp) og stegt i rigeligt laktosefrit smør. Mayonnaise laves selv efter opskrift eller købes eventuelt i REMA 1000 i bøtte eller i pose (den ægte variant). Tjek dog altid varedeklarationen da denne kan ændres uden at det umiddelbart fremgår af produktet. Glutenfrit brød efter smag Rejer …
