Hvis du går og savner en virkelig god pizza – eller måske gerne vil smage lidt forskelligt – så kan vi varmt anbefale Pico Pizza. De laver små, lækre pizzaer, hvilket betyder, at du fx kan vælge tre forskellige varianter på én gang. Menuen er fyldt med spændende kombinationer, så der er noget for enhver …
Hjemmelavet (glutenfri) panang med kylling
Leder du efter en nem og lækker glutenfri ret til aftensmad? Så er denne opskrift på Panang karry med kylling helt perfekt. Den er fyldt med smag, varme krydderier og friske grøntsager – og så er den helt uden gluten! Denne opskrift rækker til 2 personer i 3 dage. Ingredienser: 1 hel kylling 2 spsk …
Lækreste glutenfrie blåbærmuffins
Her får I en opskrift på den lækreste, mest luftige glutenfrie blåbærmuffins, som er gode at bruge i mange forskellige sammenhænge. Der er til 24 muffins i denne opskrift, de kan holde sig i 2 dage, men kan sagtens fryses ned. Det I skal bruge er: 300 g blødt smør, noget der har stået ude …
Pasta pesto m. tomater og burrata
1 Potte basillikum 1 Pose spinat 1 pose pinjekerner 2 fed hvidløg 30 g. parmesan Saft af en citron Lidt salt En smule pebber 1 dl olivenoile 1 bakke cherrytomater 1 burrata Glutenfri pasta efter eget valg Rist pinjekernerne på en tør pande, indtil de får en let gylden farve og en nøddeagtig duft. Kog …
Au Mal Assis, Cannes
VillaGlutenfri anbefaler Hvis man trænger til en lille shoppepause i smukke Cannes, er Au Mal Assis det perfekte sted at nyde en frisk og lækker salat i den sydfranske varme. Salaterne her er utroligt friske og passer perfekt til klimaet, hvor man nemt kan smutte ind og få en velfortjent pause. Uimodståelige hovedretter under franske …
Vintersalat
Vintersalat VillaGlutenfri’s vintersalat fremstår yderst smuk og dekorativ – en fryd for øjet til de kolde måneder. Salaten kan anvendes som tilbehør til de fleste retter; frikadeller, butter-chicken eller fx stegte andebryster, kalvesteg eller lignende. Ingredienser Salat: Rødkål Grønkål Appelsin (Anvend med fordel økologiske appelsiner fra Änglamark – forhandles i COOP’s butikker). Granatæblekerner Dressing: Olivenolie …
Dejlig frugttærte
Nem dessert som kan laves med årstidens frugter Villa Glutenfri’s tærteopskrift er simpel og let at gå til. Frugttærte er skøn både til eftermiddagskaffen samt som dessert, men er af den lidt tungere slags – hvorfor denne er velegnet efter lidt lettere hovemåltider bestående af fx salat, omelet, smørrebrød eller lignende. VillaGlutenfri anbefaler, at man …
Dejlige glutenfrie pebernødder
Med hjælp fra Dr. Oetker Pebernødderne har en herlig duft af jul og smager himmelsk takket være Dr. Oetker’s Pebernødkrydderi – Og det må lige tilføjes at VillaGlutenfri ikke er betalt for denne anmeldelse:-) Men det er stort set umuligt at få den helt rigtige pebernøddesmag – og når man lider af cøliaki og ikke …
Ingen jul uden pebermyntepastiller
Pebermyntepastiller har siden vores barndom været fast sortiment på juleslikbordet og vores teenagepiger har siden de var klar til at hjælpe til i køkkenet varetaget ansvaret for tilberedning (og spisning) af pebermyntepastillerne:-) VillaGlutenfri anvender vanligvis chokoladeknapper i stedet for flydende chokolade da disse er yderst børnevenlige:-) – Og de fleste chokoladeknapper indeholder heldigvis ikke gluten …
Villa Glutenfri anbefaler Schnitzelei, Berlin
Hos Schnitzelei findes flere forskellige muligheder for at smage den tyske husmandskost. Glutenfrie schnitzler for enhver smag Schnitzelei tilbyder fx glutenfri wienerschnitzel med citron og pommes frites – eller fx jægerschnitzel med tilbehør af råstegte kartofler, grønne bønner og svampesovs, samt mulighed for tilkøb af glutenfri øl. Menukortet hos Schnitzelei er fyldt med glutenfrie muligheder, …