Da vi er i fuld gang med at renovere køkken, ville jeg lave en masse mad vi kunne have i frysere og nemt varme op. Jeg fokuserede meget på proteinrige og nemme opskrifter, og kom derfor op med en klassiker: Chili con carne Ingredienser: – 500 g hakket oksekød – 1 løg – 2 fed …
Glutenfri bananmuffins
Da vi er i fuld gang med at renovere køkken, ville jeg lave en masse mad vi kunne have i frysere og nemt varme op. Jeg fokuserede meget på mættende og nemme opskrifter, og noget der var nemt om morgenen, og kom derfor op med bananmuffins. De er gode som snacks, og et par stykker …
Glutenfri pizzaboller
Da vi er i fuld gang med at renovere køkken, ville jeg lave en masse mad vi kunne have i frysere og nemt varme op. Jeg fokuserede meget på proteinrige og nemme opskrifter, og kom derfor op med pizzaboller. De er gode som snacks eller et lille mellemmåltid. Ingredienser: – 250 g glutenfri havremel – …
Glutenfri pølsehorn
Da vi er i fuld gang med at renovere køkken, ville jeg lave en masse mad vi kunne have i frysere og nemt varme op. Jeg fokuserede meget på proteinrige og nemme opskrifter, og kom derfor op med pølsehorn. Dem har vi været super glade for, så derfor vil jeg dele opskriften med jer. Ingredienser: …
Serrano sandwich
Serrano sandwich er en enkel og lækker sandwich med sprød ciabatta, serranoskinke, mozzarella, avocado og tomat. Serrano sandwich er perfekt som hurtig frokost eller snack. Ingredienser (1 sandwich): 1 glutenfri ciabattabolle 2-3 skiver serranoskinke ½ avocado, skåret i skiver 2-3 skiver mozzarella 2-3 skiver tomat 1 spsk rød pesto 1 spsk mayonnaise Fremgangsmåde Del ciabattabollen …
Ærte- og aspargespasta med burrata
Ærte- og aspargespasta med burrata er en cremet pastaret med ærter, friske asparges og et let strejf af chili. Ærte- og aspargespasta med burrata toppes med burrata og serveres med glutenfri pasta. Ingredienser: 250 g frosne ærter 1 bundt friske asparges 4 fed hvidløg 150 g creme fraiche 1½ tsk chilipulver 2 dl piskefløde 2 …
Bagt kartoffel med fyld
Bagt kartoffel med fyld er en nem og mættende ret med saftig kylling, sprød bacon og friske toppings. Bagt kartoffel med fyld serveres med en cremet hvidløgsdressing og er perfekt til både hverdag og weekend. Ingredienser (4-6 personer) Bagte kartofler med fyld: 1 pose bagekartofler 600 g kyllingebryst 2 pakker bacontern Frosne edamamebønner 2 kugler …
Hjemmelavet glutenfri lasagne
Denne Hjemmelavet glutenfri lasagne er en lækker og mættende klassiker med fyldig kødsovs, cremet mornaysauce og smeltet mozzarella. Hjemmelavet glutenfri lasagne er en nem ret, der passer perfekt til både hverdag og hyggelige middage med familien. Ingredienser (4-6 personer): 800 g hakket oksekød 2 almindelige løg 2 rødløg 6 fed hvidløg Lidt olie og smør …
Pasta kødsovs
Denne pasta kødsovs er en klassisk og cremet hverdagsret med saftigt oksekød, tomater og fløde. Denne pasta kødsovs serveres med glutenfri pasta og friskrevet parmesan for en fyldig og velsmagende middag. Ingredienser (4-6 personer) 800 g hakket oksekød (14-18 %) 2 almindelige løg 2 rødløg 6 fed hvidløg Lidt olie og smør til stegning 2 …
Glutenfri lagkage
Glutenfri lagkage er en klassisk dessert med luftige bunde, vaniljecreme, friske jordbær og banan. Glutenfri lagkage toppes med chokoladeganache og er en lækker og festlig kage til enhver anledning. Ingredienser Lagkage: 1 pakke glutenfri lagkagebunde (H.U.G.) 2 bakker danske jordbær 3 bananer Vaniljecreme: ½ liter fløde 3 æg 150 g sukker 1 spsk vaniljesukker 2 …