Hakkebøf med kartofler
Aftensmad

VillaGlutenfri’s hakkebøf med urtefetakartofler eller fetaurtekartofler:-)

Skønne hakkebøffer af oksekød stegt i rigeligt laktosefrit smør. Kogte smagsfyldte kartofler og fetaost skåret i mundrette bider og blandes med krydderurter efter smag. Vi har her anvendt bredbladet persille – men mynte, timian eller rosmarin kan også varmt anbefales. Derudover vil agurk og citronolie også klæde kartoffelsalaten (“urtefetakartofler” / “fetaurtekartoflerYderligere”). Ekstra tibehør af grønt …

Madpandekager

VillaGlutenfri’s Madpandekager

Se film VillaGlutenfri’s Madpandekager: 5 spsk. glutenfrit havremel* 2 spsk. majsmel 1 spsk. fuldkornsrismel 1 tsk. salt 6 dl laktosefri mælk (alm. mælk kan anvendes) 2 æg Steges i laktosefri smør (alm. smør kan også anvendes) Det er kun fantasien der sætter grænser for fyldet i madpandekagerne. VillaGlutenfri kan anbefale fyld bestående af: Flødeost Natural …

Pasta-pesto
Aftensmad

VillaGlutenfri’s lynpasta con pesto rosso!

VillaGlutenfri’s lynpasta con pesto rosso! Hvor simpelt kan det blive:-) Glutenfri pasta Rød pesto (kolonialvare findes uden gluten i samtlige dagligvareforretninger) Rucola Parmesan Friske tomater godt med smag fx nye danske tomater eller “San Marzano” tomater som har en lidt sødere smag og mindre syrlighed Glutenfri pasta købes billigt i bl.a.REMA 1000, Lidl og Føtex …

Aftensmad

Kartoffel/porre suppe med bacon og purløg

Stor portion – 8 pers. Eller med fordel til 4 pers. til 2 dage:-) Smager dejligt dagen derpå! 3 kg bagekartofler 6 porre 2 løg 1 fed hvidløg 3 liter kogende vand 3 spsk. grøntsagsboullion 250 ml laktosefri fløde Laktosefri smør til stegning af løg og hvidløg 3 tsk.Salt 1 tsk. Peber Bacon efter smag …

Aftensmad

En gammel kending i glutenfrie klæder

Hamburgerryg, brunede kartofler med stuvet spinat. Vær OBS på, at hamburgerryg kan indeholde dextrose lavet på hvede! Den stuvede spinat kan med fordel laves med glutenfri havremel som giver en dejlig sød smag! Brunede kartofler kan sagtens laves med laktosefri smør:-)