Blødkogt æg
Morgenmad

VillaGlutenfri’s perfekte blødkogte æg

Blødkogte æg smager fantastisk og hos VillaGlutenfri et hit på weekend-morgenbordet. Ved at følge VillaGlutenfri’s opskrift vil du opleve altid at få perfekte blødkogte æg. Æg størrelse M/L Vand Kom 1 cm vand i en passende gryde og bring det i kog. Tilføj æggene (skal have stuetemperatur), de må ikke ligge oven på hinanden. Damp …

Morgenmad

Glutenfri øllebrød med laktosefri flødeskum – Mums!

Nostalgi…dejlige minder fra min barndom hvor vi var på weekend hos farmor og farfar på Tåsinge og hvor man kl. 5 om morgenen kunne høre, at farmor var i gang med dagens forberedelser – til det store morgenbord med hjemmebag og hjemmelavet syltetøj. Formiddagskaffe med diverse hjemmebagte småkager. Skøn frokost med selvfanget røget ål med …

Morgenmad

MorgenSmadder a la VillaGlutenfri

Ristet Glutenfrit franskbrød Smøres med laktosefri smøreost Derpå lægges 2 skiver tomat Det toppes med spejlæg stegt i grøn pesto Krydres med salt og peber Godmorgen og velbekomme.

Morgenmad

Villa Glutenfri’s Jordbærmarmelade

Jordbær marmelade 1500 gram jordbær 320 gram syltesukker Saften fra en 1/2 citron 1 tsk vaniliesukker Sukker og vaniliesukker blandes med jordbærrene og koges sammen ved middel varme under omrøring til rette konsistens (103-105 grader). For at gøre marmeladen børnevenlig (ingen hele bær) kan man give den en tur med stavblenderen smag til med citronsaft …

Energitæt og hurtig morgenmad
Morgenmad

Energitæt og hurtig morgenmad

Ved cøliaki kan det være svært at finde inspiration til en energitæt og hurtig morgenmad – specielt hvis man ønsker at undgå indkøb af glutenfrit dyrt og ofte energifattigt brød – eller hvis man ønsker at undgå at bage flere gange i løbet af ugen. Glutenfri havregryn* (Køb evt. til fordelagtig pris hos REMA 1000) …