Jordbær marmelade 1500 gram jordbær 320 gram syltesukker Saften fra en 1/2 citron 1 tsk vaniliesukker Sukker og vaniliesukker blandes med jordbærrene og koges sammen ved middel varme under omrøring til rette konsistens (103-105 grader). For at gøre marmeladen børnevenlig (ingen hele bær) kan man give den en tur med stavblenderen smag til med citronsaft …
