Glutenfree Living
Glutenfree Living
Her får I en opskrift på den lækreste, mest luftige glutenfrie blåbærmuffins, som er gode at bruge i mange forskellige sammenhænge. Der er til 24 muffins i denne opskrift, de kan holde sig i 2 dage, men kan sagtens fryses ned. Det I skal bruge er: 300 g blødt smør, noget der har stået ude …
Pasta pesto m. tomater og burrata er en frisk, cremet og smagfuld ret, der kombinerer hjemmelavet spinat-basilikum-pesto med saftige cherrytomater og silkeblød burrata. Serveret med glutenfri pasta får du en nem og lækker hverdagsfavorit, der også gør sig perfekt som gæstemad. 1 Potte basillikum 1 Pose spinat 1 pose pinjekerner 2 fed hvidløg 30 g. …
Vintersalat VillaGlutenfri’s vintersalat fremstår yderst smuk og dekorativ – en fryd for øjet til de kolde måneder. Salaten kan anvendes som tilbehør til de fleste retter; frikadeller, butter-chicken eller fx stegte andebryster, kalvesteg eller lignende. Ingredienser Salat: Rødkål Grønkål Appelsin (Anvend med fordel økologiske appelsiner fra Änglamark – forhandles i COOP’s butikker). Granatæblekerner Dressing: Olivenolie …
Nem dessert som kan laves med årstidens frugter Villa Glutenfri’s tærteopskrift er simpel og let at gå til. Frugttærte er skøn både til eftermiddagskaffen samt som dessert, men er af den lidt tungere slags – hvorfor denne er velegnet efter lidt lettere hovemåltider bestående af fx salat, omelet, smørrebrød eller lignende. VillaGlutenfri anbefaler, at man …
Med hjælp fra Dr. Oetker Pebernødderne har en herlig duft af jul og smager himmelsk takket være Dr. Oetker’s Pebernødkrydderi – Og det må lige tilføjes at VillaGlutenfri ikke er betalt for denne anmeldelse:-) Men det er stort set umuligt at få den helt rigtige pebernøddesmag – og når man lider af cøliaki og ikke …
Pebermyntepastiller har siden vores barndom været fast sortiment på juleslikbordet og vores teenagepiger har siden de var klar til at hjælpe til i køkkenet varetaget ansvaret for tilberedning (og spisning) af pebermyntepastillerne:-) VillaGlutenfri anvender vanligvis chokoladeknapper i stedet for flydende chokolade da disse er yderst børnevenlige:-) – Og de fleste chokoladeknapper indeholder heldigvis ikke gluten …
Laktose- og glutenfri rabarber crumble kage.
Brændte mandler er altid et hit! Både som snack, men også som topping på dessert eller som nougat fyld i VillaGlutenfri’s hjemmelavede flødeis. 300 g mandler (Flere varianter kan købes hos Fleggaard til favorabel pris) 250 g sukker 2 tsk vaniliesukker 1 dl vand. Varm panden op til middel varme og tilsæt sukker, mandler vaniljesukker …
Jeg brugte 3 pæne løg svitset i laktosefrit😉 smør sammen med en halv frisk rød chili og 3 fed hvidløg. Krydderier efter smag som fx. Provence blanding og timian gør jo godt. Derefter en halv sød kartoffel (stor som de jo er) man kan selvfølgelig bruge en hel, og en stooor gulerod. 4 poser frosne …
Blødkogte æg smager fantastisk og hos VillaGlutenfri et hit på weekend-morgenbordet. Ved at følge VillaGlutenfri’s opskrift vil du opleve altid at få perfekte blødkogte æg. Æg størrelse M/L Vand Kom 1 cm vand i en passende gryde og bring det i kog. Tilføj æggene (skal have stuetemperatur), de må ikke ligge oven på hinanden. Damp …