Skøn glutenfri roulade med lemon curd.
Kartoffel/porre suppe med bacon og purløg
Stor portion – 8 pers. Eller med fordel til 4 pers. til 2 dage:-) Smager dejligt dagen derpå! 3 kg bagekartofler 6 porre 2 løg 1 fed hvidløg 3 liter kogende vand 3 spsk. grøntsagsboullion 250 ml laktosefri fløde Laktosefri smør til stegning af løg og hvidløg 3 tsk.Salt 1 tsk. Peber Bacon efter smag …
Villa Glutenfri’s paprikasovs
Villa Glutenfri’s paprikasovs minder i smagen meget om Knorr’s Cabaret Sovs. Sovsen smager skønt til fx mørbrad eller hakkebøffer, stegte champignoner, haricots verts og kartofler fx kogte, råstegte eller som ovnstegte pommes frites. 4 pers. 50 g smør 2 spsk. glutenfrit havremel* (eller alternativt anden glutenfri melsort fx Maizena 5 dl laktosefri mælk 2 dl …
En gammel kending i glutenfrie klæder
Hamburgerryg, brunede kartofler med stuvet spinat. Vær OBS på, at hamburgerryg kan indeholde dextrose lavet på hvede! Den stuvede spinat kan med fordel laves med glutenfri havremel som giver en dejlig sød smag! Brunede kartofler kan sagtens laves med laktosefri smør:-)
MorgenSmadder a la VillaGlutenfri
Ristet Glutenfrit franskbrød Smøres med laktosefri smøreost Derpå lægges 2 skiver tomat Det toppes med spejlæg stegt i grøn pesto Krydres med salt og peber Godmorgen og velbekomme.
Let sommerfrokost – godt med mayo:-)
Bondebrød fra Menu. Tomat- og agurk med mayo og frisk hakket løg og evt. med balsamico dressing! Torskerogn på agurk med mayo/remou! Kan ligeledes serveres til aftensmad en varm sommerdag hvor man bare ikke orker at stå med hovedet i kødgryderne:-)
VillaGlutenfri’s dejlige fiske forret
Rejer i hvidløg og lakseruller med rygeostecreme! lakseruller med rygeostecreme: Rygeostcreme 1 pakke rygeost 2 spsk cremefraiche Salt Peber Citronsaft Rygeost og cremefraiche røres godt sammen, og smages til med salt, peber og citronsaft. Tag en skive laks og læg en teske rygeostcreme i midten og rul lakseskiven sammen og læg den på et fad …