Frokost

VillaGlutenfri’s favorit frokost:-)

Lækre glutenfrie madder med en bund af dijonnaise (blandet mayonaisse og dijon sennup), italiensk skinke, tomat, hakket løg/løgringe evt. rødløg og Peccorino Romano (skarp og salt italiensk fåreost – alternativt anvendes parmesanost eller anden ost efter smag:-).

Frokost

VillaGlutenfri’s herlige stjerneskud!

Rødspætte eller sejfilet paneret (vendt i æg o glutenfrit rasp) og stegt i rigeligt laktosefrit smør. Mayonnaise laves selv efter opskrift eller købes eventuelt i REMA 1000 i bøtte eller i pose (den ægte variant). Tjek dog altid varedeklarationen da denne kan ændres uden at det umiddelbart fremgår af produktet. Glutenfrit brød efter smag Rejer …

Grovboller
Brød og kager

VillaGlutenfri’s hurtige grovboller

VillaGlutenfri’s hurtige grovboller er både velegnet til morgenmad, mellemmåltider og madpakken. Ca. 12 stk. 5 dl Lunkent vand 1 tsk. Salt 2 tsk. Bagepulver 90 g Glutenfri havregryn* (Kan evt. købes hos REMA 1000) 75 g Solsikkekerner 200 g Fuldkornsrismel 40 g Majsmel 15 g Fiberhusk Start med at røre fiberhusk ud i vandet, lad …

Hotel Peterchens Mondfahrt
Hotel Tyskland

Hotel Peterchens Mondfahrt, Fulda

Hotel Peterchens Mondfahrt er et fantastisk 3 stjernet hotel i det centrale Fulda til en yderst fordelagtig pris. Hotellet har en fantastisk morgenmadsrestaurant med smukt porcelæn og et dejligt udvalg af drikkevarer, pålæg og morgenmadsprodukter. Derudover tilbydes et utal af thevarianter, marmelader etc. Hotellet kan tilmed servere gluten- og laktosefri alternativer – dog skal dette …

Dip, Pesto, Dressing og lign.

VillaGlutenfri’s hummus

4 dåser kikærter 6 fed hvidløg 1 spsk. glutenfri tamari 6 spsk. tahin Olivenolie Sorte oliven Vand Skyld kikærterne grundigt gennem en sigte og hæld dem i foodprocessoren – kør dem til de ligner mel. Tilsæt herefter hvidløg, tamari, tahin og vand indtil hummusen har den rigtige konsistens. Hæld til sidst lidt olivenolie over og …