Glutenfree Living
Glutenfree Living
VillaGlutenfri’s hakkebøf med urtefetakartofler eller fetaurtekartofler:-) er skøn aftensmad – både sommer og vinter. Ingredienser og fremgangsmåde: Skønne hakkebøffer af oksekød stegt på grillpanden i rigeligt laktosefrit smør. Hakkebøffer kan evt. erstattes af grøntsagsbøffer. Urtefetakartofler består af kogte smagsfyldte kartofler og fetaost skåret i mundrette bider som blandes med krydderurter efter smag. Vi har her …
Fantastisk let til weekendhygge eller festivitas med indkøb af kød a la sous vide (fortilberedt). MENY tilbyder forskellige muligheder såsom kylling, diverse oksestege samt kalvecoulotte. Villa Glutenfri vælger vanligvis den meget meget møre og smagfulde kalvecoulotte – denne ligger dog i den højere prisklasse, men er efter vores mening alle pengene værd – og bestemt …
Villa-Glutenfri’s dejlige pandekager Prøv Villa-Glutenfri’s skønne pandekager evt. som dessert med VillaGlutenfri’s laktosefrie flødeis, nutella, kanelsukker eller hjemmelavet syltetøj – og suppler evt. med ost efter smag. Pandekagerne indeholder glutenfri havremel*, hvilket gør at de er mættende og derfor kan anvendes som supplement til brød fx på morgenbordet – og de smager skønt “al dente” …
Skøn kylligesandwich med kylligebrystfilet paneret i: 1. æg 2. glutenfri mel 3. glutenfri cornflakes Glutenfri brød efter smag Agurk Tomat Evt. creme fraiche dressing, thousand island dressing eller purløgsdressing
Se film VillaGlutenfri’s Madpandekager: 5 spsk. glutenfrit havremel* 2 spsk. majsmel 1 spsk. fuldkornsrismel 1 tsk. salt 6 dl laktosefri mælk (alm. mælk kan anvendes) 2 æg Steges i laktosefri smør (alm. smør kan også anvendes) Det er kun fantasien der sætter grænser for fyldet i madpandekagerne. VillaGlutenfri kan anbefale fyld bestående af: Flødeost Natural …
VillaGlutenfri’s lynpasta con pesto rosso! Hvor simpelt kan det blive:-) Glutenfri pasta Rød pesto (kolonialvare findes uden gluten i samtlige dagligvareforretninger) Rucola Parmesan Friske tomater godt med smag fx nye danske tomater eller “San Marzano” tomater som har en lidt sødere smag og mindre syrlighed Glutenfri pasta købes billigt i bl.a.REMA 1000, Lidl og Føtex …
Lækre glutenfrie madder med en bund af dijonnaise (blandet mayonaisse og dijon sennup), italiensk skinke, tomat, hakket løg/løgringe evt. rødløg og Peccorino Romano (skarp og salt italiensk fåreost – alternativt anvendes parmesanost eller anden ost efter smag:-).
Rødspætte eller sejfilet paneret (vendt i æg o glutenfrit rasp) og stegt i rigeligt laktosefrit smør. Mayonnaise laves selv efter opskrift eller købes eventuelt i REMA 1000 i bøtte eller i pose (den ægte variant). Tjek dog altid varedeklarationen da denne kan ændres uden at det umiddelbart fremgår af produktet. Glutenfrit brød efter smag Rejer …
VillaGlutenfri’s hurtige grovboller er både velegnet til morgenmad, mellemmåltider og madpakken. Ca. 12 stk. 5 dl Lunkent vand 1 tsk. Salt 2 tsk. Bagepulver 90 g Glutenfri havregryn* (Kan evt. købes hos REMA 1000) 75 g Solsikkekerner 200 g Fuldkornsrismel 40 g Majsmel 15 g Fiberhusk Start med at røre fiberhusk ud i vandet, lad …
