Glutenfree Living
Glutenfree Living
Gå ikke glip af en skøn frokost på Rossopomodoro København – Illum Rooftop, hvor du fra terrassen kan opleve en uovertruffen udsigt over Københavns tage samt til handelslivet på Købmagergade samt gademusikanter og turister på Amager Torv. Hos Rossopomodoro finder du en varm betjening samt et større udvalg af glutenfrie pizzaer – lidt i den …
VillaGlutenfri anbefaler Behøver vi at sige mere…..:-) …Udsøgt glutenfri pizza finder du hos Costa Smeralda®, Skovshoved, Charlottenlund. Glutenfri Pizza, Costa Smeralda®, Skovshoved Costa Smeralda® er et selvstændigt pizzaria og skal ikke forveksles med øvrige restaurationer/ pizzarier af samme navn. Stor set alle pizzaer kan bestilles uden gluten mod en acceptabel merpris. De skønne pizzaer kan …
Glutenfri pizzabund smøres med Villaglutenfri’s passata og herefter tilsættes pepperoni*, frisk mozzarella og evt. lidt revet eller skiveskåret ost efter smag (mellemlageret eller stærk). Pizzaen pyntes evt. med halverede cherrytomater. *Pepperoni (skiveskåret) uden gluten kan købes i Føtex (Føtex’s eget mærke) samt i LIDL’s butikker i Tyskland. Derudover er Steff Houlbergs pepperoni (skiveskåret) uden indhold …
4 dåser kikærter 6 fed hvidløg 1 spsk. glutenfri tamari 6 spsk. tahin Olivenolie Sorte oliven Vand Skyld kikærterne grundigt gennem en sigte og hæld dem i foodprocessoren, kør dem til de ligner mel. Tilsæt herefter hvidløg, tamari, tahin og vand til hummusen har den rigtige konsistens. Hæld til sidst lidt olivenolie over og pynt …
Grøntsagsboller “ALLEMANSRÄTTEN”, frosne, vegansk 100% grøntsager indeholder hverken gluten, soja, nødder, æg eller laktose. De kan efter sigende smages i IKEA’s restauranter, eller købes med hjem. NB. Villa Glutenfri har ikke indgået samarbejde med IKEA i forhold til denne artikel.
200 g laktosefri smør – ikke smørbart, rigtigt smør! 2 spsk. fuldkornsrismel 1 spsk. majsmel 1 l laktosefri sødmælk 2 dl laktosefri fløde 1 tsk. allehånde 1/2 tsk. nelliker 2 spsk. ribsgelé Salt Peber Kulør Smøret smeltes i gryden, tilsæt herefter melet og lad det “brænde” af i et par minutter. Tilsæt herefter mælken lidt …
1 kg æbler 2 finthakket rødløg 1 finthakket hvidløg 3 små glas vand 2 spsk. æblecider eddike 1 tsk. salt 1/2 tsk. chiliflager (fra din lokale grønthandler) 2 spsk. brun farin Kog det hele sammen til æblerne er godt møre, mas æblerne ud under kogningen. Smag til – chutneyen skal både være stærk, sur og …
6 store rødløg 300 g sukker 4 dl æblecider eddike 4 dl vand 10 peberkorn 10 laurbærblade Skyld og skold et sylte/henkogningsglas’s skyld evt. efterfølgende glasset med atamon for længere holdbarhed. Skrald løgene og halver dem skær dem derefter i tynde skiver Eddike, sukker og vand bringes i kog, tilsæt herefter peberkorn og lauerbærbladene. Kom …
En skøn let glutenfri frokost indtaget på Nikolaj Plads, hos Maven, Restaurant & Vinbar. Den smukke restaurant tilbyder både inde og udeservering og er beliggende i det smukke København – bagved den gamle Sankt Nikolaj Kirke, som i dag er omdannet til Nikolaj Kunsthal. Maven tilbyder smørrebrød på glutenfri brød, efter anmodning. VillaGlutenfri’s valg; vegansk …
