Pebernødder

Dejlige glutenfrie pebernødder med hjælp fra Dr. Oetker

Pebernødderne har en herlig duft af jul og smager himmelsk takket være Dr. Oetker’s Pebernødkrydderi – Og det må lige tilføjes at VillaGlutenfri ikke er betalt for denne anmeldelse:-) Men det er stort set umuligt at få den helt rigtige pebernøddesmag – og når man lider af cøliaki og ikke tåler gluten – ja så …

Pebermyntepastiller

Ingen jul uden pebermyntepastiller

Pebermyntepastiller har siden vores barndom været fast sortiment på juleslikbordet og vores teenagepiger har siden de var klar til at hjælpe til i køkkenet varetaget ansvaret for tilberedning (og spisning) af pebermyntepastillerne:-) VillaGlutenfri anvender vanligvis chokoladeknapper i stedet for flydende chokolade da disse er yderst børnevenlige:-) – Og de fleste chokoladeknapper indeholder heldigvis ikke gluten …

Schnitzelei glutenfri restaurant Berlin

Schnitzelei, Berlin

Hos Schnitzelei findes flere forskellige muligheder for at smage den tyske husmandskost. Schnitzelei tilbyder fx glutenfri wienerschnitzel med citron og pommes frites – eller fx jægerschnitzel med tilbehør af råstegte kartofler, grønne bønner og svampesovs, samt mulighed for tilkøb af glutenfri øl. Menukortet hos Schnitzelei er fyldt med glutenfrie muligheder, men spørg gerne de kompetente …

ASK Italian

ASK Italian, London

Hos ASK Italian i London, lige i starten af Oxford Street, er der rig mulighed for glutenfri mad. Ligeså snart man kommer ind af døren spørger de ind til om man har allergener, og så får man et særskilt menukort. Selve restauranten er super fin og vi nåede lige at få bord inden frokostrushet. Når …

Honest Burgers

Honest Burgers, London

Nyd en lækker burger hos Honest Burgers i London på Baker street, eller på en af deres 20+ lokationer. Hos Honest Burger kan alle boller skiftes ud med glutenfri bolle. Alle deres sides til burgeren kan også laves glutenfri og alle deres dips er naturligt fri for gluten. Burgeren i sig selv er super lækker …

Brændte mandler

VillaGlutenfri’s Brændte mandler

Brændte mandler er altid et hit! Både som snack, men også som topping på dessert eller som nougat fyld i VillaGlutenfri’s hjemmelavede flødeis. 300 g mandler (Flere varianter kan købes hos Fleggaard til favorabel pris) 250 g sukker 2 tsk vaniliesukker 1 dl vand. Varm panden op til middel varme og tilsæt sukker, mandler vaniljesukker …

Ærtesuppe
Forret

VillaGlutenfri præsenterer Freddys ærtesuppe

Jeg brugte 3 pæne løg svitset i laktosefrit😉 smør sammen med en halv frisk rød chili og 3 fed hvidløg. Krydderier efter smag som fx. Provence blanding og timian gør jo godt. Derefter en halv sød kartoffel (stor som de jo er) man kan selvfølgelig bruge en hel, og en stooor gulerod. 4 poser frosne …

Blødkogt æg
Morgenmad

VillaGlutenfri’s perfekte blødkogte æg

Blødkogte æg smager fantastisk og hos VillaGlutenfri et hit på weekend-morgenbordet. Ved at følge VillaGlutenfri’s opskrift vil du opleve altid at få perfekte blødkogte æg. Æg størrelse M/L Vand Kom 1 cm vand i en passende gryde og bring det i kog. Tilføj æggene (skal have stuetemperatur), de må ikke ligge oven på hinanden. Damp …