Glutenfree Living
Glutenfree Living
Bowl med stegt laks og friske grøntsager på en bund af ris, toppet med chilimayo – enkel, velsmagende og nem at lave. Ingredienser: Ris Sukkerærter Avokado Agurk Lakseside Solsikkeolie Chilimayo Fremgangsmåde: Skyl grøntsagerne, og skær agurk, sukkerærter og avokado i skiver. Del laksesiden i mindre stykker, og steg dem på en pande i lidt solsikkeolie. …
Svenske kødboller med kartoffelmos i cremet sovs og syltede agurker – en klassisk, mættende hverdagsret med masser af smag og hygge. Ingredienser: Hakket svinekød 1 spsk rasp 2 løg 1 æg 2 pakker bacon 4 tsk allehånde Salt og peber Smør til stegning Sovs Fedtstof fra kødbollerne + lidt smør 4 spsk rød Finax (hvedemel) …
Gateau Marcel er en intens og cremet chokoladekage med luftig mousse på toppen og friske hindbær som frisk modspil. Ingredienser 250 g smør 250 g grofthakket mørk chokolade 9 æggehvider (ca. 2 dl) 250 g sukker 7 æggeblommer (ca. 1½ dl) Friske hindbær Fremgangsmåde 1. Forbered chokolademassen Smelt smør og mørk chokolade i en gryde …
Disse tacos med pulled chicken og cremet guacamole er den perfekte kombination af krydret, frisk og fyldig smag. En nem og hyggelig hverdagsret, der samler det hele i sprøde tacoskaller – og som let kan tilpasses med dine yndlingstoppings. Ingredienser: Kyllingebryst Tacokrydderimix Hvidløgspulver Salt og peber 6 avokadoer 1 bøtte creme fraiche 2 rødløg 4 …
Disse nemme glutenfri klatkager er den perfekte måde at få brugt rester af risengrød på. Med få ingredienser og minimal forberedelse får du lækre, gyldne små pandekager, der smager skønt både som morgenmad, eller en hurtig snack. Perfekte at servere varme med lidt syltetøj eller sukker på toppen. Ingredienser: Rester af risengrød (ca. nok til …
Denne ovnbagte tomatsuppe er nem at lave og fuld af smag fra bagte grøntsager og krydderier. Serveret med en glutenfri grilled cheese er det en enkel og mættende ret, der passer godt til både hverdag og weekend og til de kolde dage. Ingredienser: 2 bakker tomater 3 peberfrugter 1 dåse Mutti-tomater 2 rødløg 5 fed …
Disse glutenfri hotdogs er en klassiker, der er nem at lave og altid et hit. Med saftige grillpølser, bløde hotdogbrød og klassisk tilbehør som remulade, sennep og ristede løg får du den velkendte smag – bare i en glutenfri version, der passer perfekt til både hverdag og hurtige måltider. Ingredienser: Glutenfri hotdogbrød (fx fra Fria) …
Disse glutenfri pizza-snacks er en hurtig og nem løsning, når lysten til en nem pizza melder sig. Med tomat, mozzarella og pepperoni får du klassiske pizzasmage i en lille udgave, der er perfekt som snack, let frokost eller nem aftensmad. Ingredienser: 2 stk. glutenfri boller (fx ciabattaboller fra Schär) Hakkede tomater Revet mozzarella Pepperoni Lidt …
Denne glutenfri gnocchi med tomater og burrata er en nem og velsmagende ret med få ingredienser. Fløde, cherrytomater, hvidløg og basilikum giver en mild og afrundet sauce, som passer godt til den bløde gnocchi. Serveret med burrata på toppen er det en ukompliceret ret, der fungerer godt både til hverdag og weekend. Ingredienser: 2 løg …
Glutenfri lagkage med kiksebund er en elegant og smagfuld dessert, der kombinerer sprød kiksebund, blød chokoladekage og to luftige mousselag. Den intense mælkechokolademousse giver fylde og dybde, mens den friske hindbærmousse tilfører en let syrlighed, som balancerer kagen perfekt. Kagen er helt glutenfri, men så rig på smag og tekstur, at ingen vil savne den …